土佐ゆず(土佐柚子)/ゆず屋/ゆず(柚子)ジュース/ゆず加工品/無農薬ゆず果汁の業務販売/高知県の特産品販売土佐にこだわる ゆず屋

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土佐ゆずとは土佐ゆずとは?

土佐ゆず説明土佐ゆず説明

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約500mの急峻な山並を擁した四国山脈の中央部、清流・吉野川の源流域に

私たちが住む嶺北(れいほく)地域は位置しています。


現代日本では見られる場所も少なくなってしまった豊かな自然。

清らかな水と空気、ふところの深い山々に囲まれたここ嶺北地域は、

ゆずの栽培に欠かせない昼夜の寒暖の差があり、最も良質なゆずの栽培に適した場所です。

 

冬の嶺北地方

この厳しい気候の中で鍛えられて実を結ぶ 「 土佐ゆず 」 は

私たちが手塩にかけて育てた子供のようなものです。


高知嶺北地方で「 JAS規格制度 」で栽培した物を「 土佐ゆず 」 

しています。

うまみ、酸味が最高の物だと自信をもって栽培をしています。

この「高知嶺北地方でJAS規格制度で育てられたゆず「土佐ゆず」」を

広めていく事により村の後継者不足や村の活性化になるはずです。


今は、少量ですが「土佐ゆず」を使った商品を提供しています。

愛情がこもった「土佐ゆず」たちをどうぞ楽しんで下さいね!!

土佐ゆず

案内